daily report

holaa.... today, saya sebagai supervisor di semester 2A seperti biasa kami one line jam 08.00 sereta tetap melakukan pemeriksaan kelengkapan peralatan saat masuk kitchen.menu yang akan di prepare hari ni adalah chinese yaitu: chinese spinach and peanut salad,eeg soup,beef rice bowl dan trang zong serta tang yuan,seperti biasa hari senin itu adalah hari untuk prepare sebelum...

Read More

tools

TOOLS                                                BOWL adalah alat yang diguanakan untuk mengisi bahan atau seuatu yang bisa ditempatkan atau...

Read More

DAILY ACTIVTY

HOLAAAAAA............... today menu yang keluar masih tetap buffe dan di sajikan di restoran apung poltekpar makassar Hari ini saya masuk jam 07:45 am saya langsung melengkapi seragam saya dan alat saya seperti memakai apron, small knife , dan spoon . Menu yang disajikan hari ini adalah kacang rebus, ubi goreng, sambal, konro bakar ikan goreng rica-rica, lawara bunga unti, es pisang ijo, lopis menu yang ini untuk lunch . hari ini yang saya dan...

Read More

TOOLS

to...

Read More

daily aktivity

holaaa............. hari ini kegiatan praktek yang kami lakukan sedikit berbeda dari biasanya,karna yang kami kerjakan untuk minggu ini adalah membuat makanan untuk tamu negara yaitu bapak menteri pariwisata yang berserta perwakilan dari setiap kampus politeknik pariwisata di indonesia yang akan melakukan rapat di poltekpar makassar kampus kami tercinta untuk menu yang kami buat hari ini berupa coffe break pagi dan coffe break siang beserta dengan...

Read More