daily activity sub indo 16

hola ,,,

hari ini 17 oktober 2018,yang saya lakukan hari ini tdak banyak pertama pagi hari sya melakukan percobaan carving pada buah wortel,yah walau hasilnya tdak bagus tapi saya bangga dengan apa yang sudah saya buat ,kemudian tak lama setelah itu chef salam datang dan mengajarkan kami cara membuat carving bunga pada buah semangka.

kemudian saya membantu teman teman yang lain , membuat doko doko  unti,dan doko doko cengkuning makannan ini tdak jauh berdeda antara keduanhya hanya yang membedakan adalah isiannya yaitu unti adalah pisang an cengkuning adalah kelapa dan gula merah,ohh iya untuk hari ini ada sedikit masalah yaa ga sedikit sih tapi masalah besar talam labu yang di buat kemari basi ,jadi sepertinya bos geng marah karna hal itu,jadi  menu itu langsung di ganti dengan  cantik manis.

sesaat setelah itu koko alias cridtofer frederik berhasil membuat croisant yang baus dan itu sedikit membantu mengurangi rasa marah yang di timbulkan oleh talam labu,tapi setelah  gc kami masih mendapat hukuman lagi karna gc kami dinilai belum bersih ,jadi kami gc ulang sampai bersih dan rapih.

Read More

daily activity 15 sub indo

holaa,,,,

hari ini selasa 16 oktober 2018,saya melakukan personal product dan yang saya  uat hari in adala ikan kakap kukus ,saya selesai melakukan personal product jan 10.00 am setelah itu saya langsung menghadap pak wawan dan melakukan persentasi,setelah itu sya membuat makanan untuk dimakan oleh anak bangsa.

materi kami hari ini masih bagaimana cara membuat tape ,dan hari ini tape yang akan kami buat adalah tape singkong,untuk bahannya sendiri,saya dan ranggo pergi ke pasar untuk mencari singkong dengan harga yang relatif  murah tapi mempunyai kualitas yang bagus,bukan main saat mencari singkong yang seperti itu kami berdua rela pasa panasan demi mencari singkong yang akan di gunakan nanti.

setelah itu kami membuat prepareran untuk menu yang akan di siapkan besok yaitu membuat lemper ikan,panada,dan talam labu,selian membuat menu tersebut saya membantu teman teman yang mendapat bagian morning tea menyiapkan preparerannya

Read More

Daily activity Indonesia habis mid

Hola..
Hari ini senin, 15 oktober 2018 kami melakukan praktek hari ini. Yang kami lakukan yaitu masuk kelas d berikan oleh mr. Wawan yaitu mengenai metode dekorasi menu seperti carving, decorasi cake.

Setelah itu kami d beri tantangan oleh mr. Ical yntuk memilih membuat menu untuk jualan atau membuat makanan untuk di sumbangkan ke sebuah santri, yahh jrlas kami memilih membuat makanan untuk para santi untuk buka puasa, hal ini di pilih berdasarkan pemilihan suara terbanyak, hahahaha.

Selain itu kami juga mencari menu referensi untuk membuat tape baik itu tape singkong atau tape ketan, setelah resep d dapat tape langsung di buat sesuai resep yang kita dapat,tape yang saya buat adalah tape ketan hitam  untuk tape ini sebenarnya hanya bisa d buat oleh satu orang saja karna tape tidak akan berhasil di buat jika banyak tangan yg ikut campur membuatnya, karena itu dapat membauat bakteri dalam ragi tidak berfingsi dengan baik. Untuk hari ini tape sudah selesai kami buat untuk tahap pertama tinggal menunggu hasil tiga hari berikutnya.

Read More