LOCAL FOOD

LOCAL FOOD MENU SOTO PADANG Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Selain di Kota Padang dan solo .hidangan Soto Padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran padang di penjuru dunia. Bahan-Bahan : 250 gram daging sapi...

Read More

INGREDIENST

INGREDIENST Seledri merupakan jenis sayuran daun yang memilikia hijau dan umumnya digunakan sebagai bumbu penyedap dalam masakan. seledri yang masuk ke kategori sayuran ini sudah dikenal sebagai bumbu masakan sejak ribuan tahun lalu di Eropa seledri digunakan sebagai penyedap makanan sekaligus sebagai obat. Ciri-ciri fisik tumbuhan seledri adalah memiliki tinggi kira-kira...

Read More

Tools 12

Tools: coriander merupakan peralatan kecil yang digunakan sebagai tempat menyimpat makanan yang sudah masak seperti nasi stove merupakan peralatan besar yang di gumakan untuk memasak bahan mentah menjadi bahan jadi stockpot merupakan peralatan kecil yang di gunakan di dapur dan berbahan dasar stailness,yang di gunakan untuk memasak stock,soup...

Read More

Daily activity mid practice

Hola...   Hari ini adalah kegitan praktek untuk penilaian tengah semester untuk kelompok saya yaitu kelompok satu bersama aty, putra, muhlis, ranggo dan juga sigit dengan menu yaitu Indonesia buffet yaitu:rujak mie,dojang naken,soto padang,ikan cuka,ayam taliwang,hangape daging,terong santan,sayur plecing,bika ambondan bubuh injin.bagian atau section yang saya kerjakan...

Read More

INGREDIENST

INGREDIENTS: BAWANG MERAH Bawang merah (Allium cepa var ascalonicum (L) Back) merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia, berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis. Umbi bawang dapat dimakan mentah, untuk bumbu masak, acar, obat tradisional,...

Read More

Tools 11

Tools :     PERALATAN UTENSIL Adalah suatu peralatan dapur kecil yang dapat dipindahkan.misalnya measuring spoon,kuas,ballon wisk Measuring Cups / Measuring Spoons       Di dapur kita sangat membutuhkan kedua alat ini. Measuring cups merupakan wadah ukur, sedangkan measuring spoons adalah sendok ukur. Keduanya memiliki...

Read More